Lomito ibérico de presa (LAZO) de Bellota
Un gran producto por descubrir de la gastronomía de nuestro país. Sabor Único.
Lomito LAZO de bellota elaborada a partir de presa ibérica de bellota, pimentón y sal. La presa es una pieza del cerdo adosada al hombro, que forma parte del cabecero de lomo y se caracteriza por ser muy jugosa y tierna, debido a la grasa intramuscular. Su curación es de 3 meses en secaderos y bodegas naturales de la localidad Sierra de Aracena utilizando braseros con carbón de encina para regular la temperatura y la humedad del ambiente.
Una de las carnes más preciadas del cerdo Ibérico dada su alta calidad para elaborar embutidos. Se encuentra sobre sobre la paletilla y posee grasa infiltrada en el musculo lo que le confiere un sabor jugoso y potente.
MARCA COMERCIAL: LAZO (IBÉRICOS DE BELLOTA DESDE 1940)
ELABORADOR: ES 10.02292/H Avd. Portugal,6 Cortegana HUELVA
INGREDIENTES: Presa paleta cerdo ibérico, dextrosa, pimentón, ajo, orégano y sal
Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético 1495 KJ / 463 Kcal
Grasas 30 g
Grasas saturadas 6,8 g
Hidratos de carbono <0,1 g g
Azúcares <0,1 g
Proteínas 48 g
Sal 2,1 g
- Marca
- Lazo
- Alimentación
- Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
- Ingredientes
- Presa de cerdo, Sal, Especias, Azúcar,Antioxidante E-301, Conservadores E-252.
- Valores nutricionales
- Valor energético (kJ/kcal) 1495/463Grasas 30gde las cuales saturadas 6,8gHidratos de carbono