Procedente de lomo de cerdo de la raza Duroc y landrace ó Large white, la cual aporta una infiltración en el magro que hace una bocado muy jugoso y sabroso, ideal para una dieta sana y saludable.
ELABORADOR/ MARCA COMERCIAL: ES 10.14694/V BODEGAS GARGALLO
INGREDIENTES: Lomo fresco, sal, especias, azúcar, ascorbato sódico (E-301), y nitrato potásico (E-252).
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Lomo embuchado duroc Gargallo
1927
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Procedente de lomo de cerdo de la raza Duroc y landrace ó Large white, la cual aporta una infiltración en el magro que hace una bocado muy jugoso y sabroso, ideal para una dieta sana y saludable.
ELABORADOR/ MARCA COMERCIAL: ES 10.14694/V BODEGAS GARGALLO
INGREDIENTES: Lomo fresco, sal, especias, azúcar, ascorbato sódico (E-301), y nitrato potásico (E-252).
ORIGEN: Teruel
RAZA: 50% Duroc y 50% landrace ó Large white.
ALIMENTACIÓN: Cereales Naturales
CURACIÓN MINIMA: 3 meses, los últimos 21 días al natural, con los aires de los pinares de la zona.
CONSEJOS DE DEGUSTACION: Sacarlo entre 15 y 20 minutos antes de su consumo de la nevera. Debe saborearse crudo (sin cocinar) cortado en lonchas finas verticalmente, estas se funden en el paladar, con sabor delicioso y poco salado.
VALORES NUTRICIONALES:
Valor energético 1198 kJ
Valor energético 286kcal
Grasas 15,6 g
De los cuales saturadas 7,22 g
Hidratos de carbono 1,5 g
De los cuales Azúcares 1,1 g
Proteínas 35 g
Sal 3,94 g
- Ingredientes
- Lomo fresco, sal, especias, azúcar, ascorbato sódico (E-301), y nitrato potásico (E-252).
- Valores nutricionales
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Valor energético (kJ/kcal) 1198 / 286 Grasas 15,6g de las cuales saturadas 7,22g Hidratos de carbono 1,5g de los cuales azúcar 1,1g Proteínas 35g Sal 3,94g
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