La Charcutería.

RACIÓN ENTERA / MEDIA RACIÓN

Jamón Gargallo D.O. Teruel. (corte a máquina)9,50 / 5,00

Jamón ibérico de cebo de campo. (corte a máquina)15,90 / 8,00

Jamón de bellota 100% ibérico. (corte a cuchillo)20,90 / 10,50

Lomito de Bellota (Presa paleta) y Queso de Oveja.10,90 / 5,80

Tabla de ibéricos de bellota: lomo,chorizo y salchichón.9,50 / 5,50

Nuestros Quesos.

RACIÓN ENTERA / MEDIA RACIÓN

Curado de oveja.6,90 / 4,00

Payoyo semicurado (cabra),Cádiz6,90 / 4,00

Idiazábal (Oveja), Navarra7,50 / 4,50

Comtè 30 meses, Francia7,50 / 4,50

Pecorino al Tartufo, Italia9,90 / 5,50

Tabla de 3 quesos10,00

Tabla de 5 quesos13,00

PAN ARTESANO CON TOMATE NATURALRación 1,90 €

Montaditos.

Solomillo Ibérico con cebolla y foie3,90

Brascada ibérica (solomillo ibérico, cebolla y Jamón Gargallo)3,50

Jamón de bellota 100% ibérico. (corte a cuhillo)                                                   3,50

Chistorra con queso curado y confitura de tomate2,90

Anchoa del Cantábrico, olivada y tomate.2,90

Foie micuit casero con dulce de mango.3,60

Sardina ahumada y tomate natural.2,50

Tostas.

Brascada ibérica. (solomillo ibérico, Jamón Gargallo y cebolla pochada)
6,50

Pechuga de Pollo con queso de cabra y cebolla caramelizada.5,50

Anchoas del Cantábrico con queso fresco y tomate.6,00

Bocadillos.

                                                                                                      GRANDE / MEDIANO

Jamón ibérico de cebo de campo. (corte máquina)7,50 / 5,00

Jamón de bellota 75% ibérico. (corte maquina)9,90 / 6,90

Brascada ibérica. (solomillo ibérico, jamón Gargallo y cebolla pochada)8,00 / 6,25

Solomillo ibérico (queso Brie, cebolla caramelizada)7,50 / 6,00

Pechuga de pollo con queso de cabra y cebolla caramelizada                         6,80 / 5,50

Jamón Gargallo (queso Brie y confitura de tomate)6,60 / 5,25

De la Barra.

Tomate natural trinchado5,90

Ensaladilla rusa casera5,00

Ensaladilla de patata y sepia                                                                                        5,00

Anchoa del Cantábrico (ud.)2,00

Gilda (ud.) (banderila de piara encurtida,ceituna y anchoa)1,80

Sardina humada (ud.)2,50

Lata de chipirones en aceite de oliva.
6,90

Lata de mejilones grandes. (6-8 ud.) 9,90

La Huerta.

Tomate con ventresca de atún y piparra dulce 12,90

Ensalada Mediteránea (lechugas, tomate, cebolla, espárragos, atún, aceitunas gordal y aliño de modena).7,90

Ensalada templada de queso de cabra (lechugas, queso de cabra, frutos secos, crujiente de jamón y vinagreta de arándanos).12,90

Ensalada Cesar (lechugas, pechuga de pollo, tomate, queso parmesano, salsa cesar y picatostes de pan).12,90

Menú Infantil.

ELIJE ENTRE:

Sandwich (de Jamón de Gargallo o mixto o hamburguesa Mixta 100gr) 

+ Bebida (pequeña)

+ Heladopor 7,50 €

Tapas 

Foie Micuit Casero 12,90

Timbal de cordero con parmentiere de patata.9,90

Cazuelita de habitas baby ,picadito de jamón,huevo y cebolla8,80

Alcachofas con turrón de Jijona y foie (4 bocados)9,90

Pulpo a la parrilla con puré de patata.13,90

Huevos rotos con jamón ibérico y patatas panadera.9,70

Morcilla de arroz de Teruel con cebolla pochada y puré de manzana.5,00

Hamburguesas Vaca Angus (190GR)

Clásica con Jamón Gargallo queso fundido,cebolla morada tomate,mahonesa y lechugas.10,75

Con queso de rulo de cabra, tomate dulce y cebolla caramelizada.10,90

Los Dulces

Brownie de chocolate con helado de vainilla.5,50

Tarta de queso con mermelada de arándanos.5,00

Crème brûlée, elaborada con vainilla natural.5,00

Helados Artesanos
                                                  5,00