Contiene:
A-OPCIÓN JAMÓN ENTERO
- Jamón D.O.P Teruel GARGALLO 8 -8,5 kg/aprox
B-OPCIÓN JAMÓN LONCHEADO
- Jamón D.O.P Teruel GARGALLO 8 - 8,5 kg/aprox (Jamón de 8 a 8,5Kg se obtiene aproximadamente: 28 paquetes de 150gr. y 2 paquetes de taquitos).
- 1/2 Pieza Chorizo de Bellota (Guijuelo.Salamanca) PEDRO NIETO 500gr/aprox
- 1/2 Pieza Salchichón de Bellota (Guijuelo.Salamanca) PEDRO NIETO 500gr/aprox
- Longaniza Pascua GARGALLO 300gr/aprox
- 2 Botellas de vino tinto MARQUÉS DE ALDEANUEVA crianza (D.O Rioja)
Caja con Jamón de Teruel D.O Gargallo -Jamón entero ó loncheado
2424
215,00 €
Impuestos incluidos
Contiene:
A-OPCIÓN JAMÓN ENTERO
- Jamón D.O.P Teruel GARGALLO 8 -8,5 kg/aprox
B-OPCIÓN JAMÓN LONCHEADO
- Jamón D.O.P Teruel GARGALLO 8 - 8,5 kg/aprox (Jamón de 8 a 8,5Kg se obtiene aproximadamente: 28 paquetes de 150gr. y 2 paquetes de taquitos).
- 1/2 Pieza Chorizo de Bellota (Guijuelo.Salamanca) PEDRO NIETO 500gr/aprox
- 1/2 Pieza Salchichón de Bellota (Guijuelo.Salamanca) PEDRO NIETO 500gr/aprox
- Longaniza Pascua GARGALLO 300gr/aprox
- 2 Botellas de vino tinto MARQUÉS DE ALDEANUEVA crianza (D.O Rioja)
- Raza
- 50% Duroc + 50% Landrace o Large White.
- País
- España
- Denominación de Origen Jamones
- D.O Teruel
- Consejos de degustación (Entero)
- Debe saborear cortado en lonchas finas a temperatura ambiente. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni cubrir con papel de aluminio, ó trapo para evitar la oxidación, ponga una fina loncha de grasa del propio jamón y cubrir con film transparente. Consumir preferentemente en 20 a 30 días para mantener todo el sabor.
- Conservación (Pieza Entera)
- Al recepcionar el producto sacarlo de la funda, Y Conservarlo en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º - 25ºC). no necesita frío.
- Consumo Preferente (Entero)
- 6 meses siguientes a su recepción.
- Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
- Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
- Conservación (Paquetes-Loncheados)
- Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
- Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
- Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
- Conservación de los huesos
- Los huesos los enviamos envasados al vacío, aunque es habitual que terminen pinchándose por la presión que ejerce el plástico sobre las aristas de los huesos, por eso es conveniente congelarlos.
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