Entrega rápida 24/48h Asesoramiento personalizado Pago 100% seguro
Pago con Visa Pago con Mastercard Pago con American Express Pago con Bizum Pago con Cheque Gourmet Pago con Sodexo Pago con Ticket Restaurant

Caja con Jamón de Cebo Brida Blanca - Jamón Entero o Loncheado

2742
249,00 €
Impuestos incluidos
Peso Jamones Pieza de 7,5 kg.aprox
¿Cómo quieres recibir tu pieza? Entero
Cantidad

En stock
Entrega rápida 24/48h Asesoramiento personalizado Pago 100% seguro
Pago con Visa Pago con Mastercard Pago con American Express Pago con Bizum Pago con Cheque Gourmet Pago con Sodexo Pago con Ticket Restaurant

La Caja con Jamón de Cebo Brida Blanca contiene:

A- OPCIÓN JAMÓN ENTERO

  • Jamón de Cebo Ibérico (Salamanca) 7.5kg/aprox
  • 1/2 Pieza de Chorizo de Bellota Pedro Nieto (Guijuelo - Salamanca) 500g/aprox
  • 1/2 Pieza de Salchichón de Bellota Pedro Nieto (Guijuelo - Salamanca) 500g/aprox 
  • Cuña de Queso Puro de Oveja (Zamora) 250g
  • Botella Vino Tinto Crianza Marqués de Aldeanueva (D.O. Rioja)

B- OPCIÓN JAMÓN LONCHEADO  

  • Jamón Loncheado de Cebo Ibérico (Salamanca) 7.5kg/aprox (rendimiento/aprox: 30 sobres de 100g y 2 sobres de taquitos)
  • 1/2 Pieza de Chorizo de Bellota Pedro Nieto (Guijuelo - Salamanca) 500g/aprox
  • 1/2 Pieza de Salchichón de Bellota Pedro Nieto (Guijuelo - Salamanca) 500g/aprox 
  • Cuña de Queso Puro de Oveja (Zamora) 250g
  • Botella Vino Tinto Crianza Marqués de Aldeanueva (D.O. Rioja)

Tipo de jamón
Cebo
Raza
50% Raza Ibérica
Alimentación
Cerdo alimentado de pienso, cereales.
Color Brida según Norma del Ibérico
Blanca
Denominación de Origen Jamones
Sin D.O
Sala blanca de loncheado
Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
Consejos de degustación (Entero)
Debe saborearlo cortado en lonchas finas a temperatura ambiente. Una vez abierto, no dejar el corte expuesto al aire ni cubrir con papel de aluminio o trapo para evitar la oxidación. Recomendamos poner una fina loncha de grasa del propio jamón y cubrir con film transparente. Consumir preferentemente entre 20 - 30 días para mantener todo el sabor.
Conservación (Pieza Entera)
Al recibir el producto, debe sacarlo de la funda y conservarlo en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º - 25ºC). No necesita frío.
Consumo Preferente (Entero)
6 meses siguientes a su recepción.
Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío deben consumirse a temperatura ambiente 20º - 24º, por lo que recomendamos sacarlos de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abiertos, consumir en un máximo de 3 días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (Ver etiqueta).
Conservación de los huesos
Los huesos los enviamos envasados al vacío, aunque es habitual que terminen pinchándose por la presión que ejerce el plástico sobre las aristas de los huesos, por lo que es conveniente congelarlos.
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 452Kcal/ 1873Kj
Grasas 37.4g
de las cuales saturadas 16.44g
Hidratos de carbono