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Caja con Paleta 5 JOTAS 100% Ibérica PATA NEGRA Jabugo -Paleta entera o loncheada

2430
355,00 €
Impuestos incluidos
¿Cómo quieres recibir tu pieza? Entero
Peso Paletas Pieza de 5 a 5,5 kg.aprox
Cantidad

En stock 999
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Contiene:

A- OPCIÓN PALETA ENTERA:

  • Paleta de bellota Entera 100% Ibérica 5 JOTAS. 5-5.5kg/aprox.
  • 1/2 Pieza de Chorizo de Bellota 500gr (Guijuelo.Salamanca) PEDRO NIETO
  • 1/2 Pieza de Salchichón de Bellota 500gr (Guijuelo.Salamanca) PEDRO NIETO
  • 1/4 de Pieza de queso semicurado de cabra 550gr PAYOYO (Cadiz)
  • 2 Botellas de vino tinto Viña Salceda (D.O Rioja)

B- OPCIÓN PALETA LONCHEADA:

  • Paleta de bellota Loncheada 100% Ibérica 5 JOTAS. 5-5.5kg/aprox.( Paleta de 5,5Kg rendimiento/aprox.-  19 sobres loncheado 100gr  y  2  de taquitos).
  • 1/2 Pieza de Chorizo de Bellota 500gr (Guijuelo.Salamanca) PEDRO NIETO
  • 1/2 Pieza de Salchichón de Bellota 500gr (Guijuelo.Salamanca) PEDRO NIETO
  • 1/4 de Pieza de queso semicurado de cabra 550gr PAYOYO (Cadiz)
  • 2 Botellas de vino tinto Viña Salceda (D.O Rioja)
Marca
Cinco Jotas
Consejos de degustación (Entero)
Debe saborear cortado en lonchas finas a temperatura ambiente. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni cubrir con papel de aluminio, ó trapo para evitar la oxidación, ponga una fina loncha de grasa del propio jamón y cubrir con film transparente. Consumir preferentemente en 20 a 30 días para mantener todo el sabor.
Conservación (Pieza Entera)
Al recepcionar el producto sacarlo de la funda, Y Conservarlo en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º - 25ºC). no necesita frío.
Consumo Preferente (Entero)
6 meses siguientes a su recepción.
Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
Conservación de los huesos
Los huesos los enviamos envasados al vacío, aunque es habitual que terminen pinchándose por la presión que ejerce el plástico sobre las aristas de los huesos, por eso es conveniente congelarlos.