Aceite Rincón de La Subbética BIO Variedad Hojiblanca

100% zumo de oliva de producción ecológica de Priego (Cordoba). Una auténtica obra maestra para los paladares más exigentes. Sabor y olor absolutamente irreprochable. Sin ningún tipo de defectos.

Monovarietal Hojiblanca.

Rincón de la Subbética se obtiene en los primeros días de la cosecha. Es un aceite de oliva virgen extra ecológico obtenido con todo el cuidado de los expertos que protegen el fruto de nuestros mejores olivares durante todo el año. Es una auténtica obra maestra para los paladares más exigentes. Es un viaje gastronómico a la esencia del auténtico aceite de oliva virgen extra ecológico. Características organolépticas:

FASE OLFATIVA: Frutado verde muy intenso. Multitud de matices muestran su gran complejidad. Reminiscencias frutales y cítricas. Sensaciones herbáceas, a tomillo y hierbabuena. Notas de hortaliza como la mata de tomate.

FASE GUSTATIVA: En boca de entrada dulce, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Aceite perfectamente estructurado, largo, persistente y ajeno a la indiferencia del catador. Es un aceite equilibrado, complejo y armónico. MARIDAJES: Para su consumo en crudo es ideal para tostadas, tostas y platos gourmet,

Valores nutricionales: (Medida 100g.)

Ácidos grasos Monoinsaturados 77,00 g.

Ácidos grasos Polinsaturados 8,00g.

Ácidos grasos Saturados 15,00 g.

Valor energético: 888 kcal.