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Paleta de bellota 100% Raza ibérica Sánchez Romero Carbajal
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Paleta de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal

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Paleta de bellota 100% Raza ibérica Sánchez Romero Carbajal, extraordinario producto relación calidad precio, para los amantes del sabor potente de la zona de Jabugo

P.V.P. 31,50€/Kg

El rendimiento aproximado en la paleta loncheada es del 35%

( Paleta entera de 5.5Kg  se obtiene  1,925kg/Aprox. de paleta loncheado y taquitos).

 

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Paleta  5J  posee un aroma persistente,  un sabor y bouquet incomparable.Tiene una jugosidad, aroma y sabor inconfundibles de la zona del sur. Al ser jamones 100% puros (con 5 generaciones de pureza) se consigue una regularidad muy alta de producto ya que el animal puro asimila mejor la bellota.

ELABORADOR: Sánchez Romero Carvajal.

RAZA:  100% ibérico puro.

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.

CURACIÓN MINIMA: 30 Meses.

PARTE: Pata delantera del animal.

PESO NETO UNIDAD: Peso aproximado entre 5 a 6,5 Kg.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, antioxidante (E301),corrector de acidez (E331), conservador (E252), sin gluten.

CONSEJOS DE DEGUSTACION: Debe saborearse cortado en lonchas finas, estas se funden en el paladar, con intenso aroma y sabor.

CADUCIDAD: Consumo recomendado en 6 meses siguientes a su recepción.

CONSERVACIÓN (ENTERO):Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su consumo. Conservara temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.

 

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